Mettere il latte in una casseruola con lo zucchero e il Brandy. Portare a ebollizione; aggiungere il cioccolato e la farina sciolta nel latte, tenuto a parte.
Mescolare fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto. Togliere la casseruola dal fuoco, unire 10 g di burro e lasciar raffreddare la crema, poi incorporarvi i tuorli, [...]
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Ingredienti:
500 g farina – 350 g zucchero – 250 g mandorle intere -
100 g cacao – scorze di agrumi – frutta candita – noce
moscata – chiodi di garofano – cannella – acqua – sale -
tavolette di cioccolato – burro per la placca
Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un [...]
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Ingredienti
100 g fette biscottate
120 g zucchero
130 g panna
1 cucchiaio farina
70 g margarina
2 uova
2 vaschette Philadelphia light
succo di limone
cannella
Frullare nel Robot (con il coltello di plastica) le fette biscottate, la margarina, 2 cucchiai di zucchero ed un po’ di cannella e versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, livellandolo bene; frullare quindi [...]
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